7 Pesta Tahun Baru Imlek

Hidangan tertentu dimakan selama perayaan Tahun Baru Imlek karena makna simbolis mereka. Makanan beruntung ini disajikan terutama pada Malam Tahun Baru, yang diyakini membawa keberuntungan untuk tahun depan. Simbolisme makanan ini terutama didasarkan pada penampilan dan pengucapannya.

Berikut adalah makanan Tahun Baru Imlek yang paling umum dikonsumsi untuk keberuntungan:

Mie umur panjang
7
Mi panjang umur (Chang Shou Mian), sama seperti penampilannya, melambangkan keinginan untuk hidup yang panjang dan sehat. Chang Shou Mian lebih panjang dari mie normal dan disajikan tanpa dipotong, digoreng atau direbus.

Pangsit
8
Pangsit atau Jiao Zi secara tradisional menyerupai ingot atau uang, maka makan pangsit diyakini bisa mengantar kekayaan. Hidangan ini banyak populer di China, terutama di China Utara. Lumpia umumnya terdiri dari daging cincang (daging babi, udang potong dadu, ikan, ayam darat, sapi), sayuran, dan dibungkus kulit adonan elastis. Mereka bisa dimasak dengan cara merebus, mengukus, menggoreng atau memanggang.

Ikan
9
Di Cina, “ikan” (Yu) terdengar seperti ‘kelebihan atau kelimpahan’. Orang Cina selalu ingin mengalami surplus pada akhir tahun; Jadi ikan adalah hidangan yang harus disajikan pada pesta Tahun Baru. Biasanya keluarga membeli ikan utuh, yang melambangkan kesatuan, dan biasanya dikukus dengan jahe dan kecap ringan. Hal ini juga penting untuk meninggalkan sisa makanan keesokan harinya karena ini menandakan bahwa kemakmuran akan melimpah.

Kue Ketan Beras (Nian gao)
10

Kue berisi kue ketan ini (dikenal dengan Kue Keranjang dalam Bahasa Indonesia) sebenarnya dapat ditemukan sepanjang tahun, namun secara tradisional dikonsumsi pada Tahun Baru Imlek untuk keberuntungan. Nian Gao adalah homonim untuk ‘tahun yang lebih tinggi’ – yang berarti bahwa Anda akan meningkatkan status Anda di tahun yang akan datang. Nian Gao terbuat dari ketan, gula, chestnut, kurma China, dan daun teratai.

Onde – onde (Tang yuan)

11

Tang Yuan biasanya dikonsumsi pada hari ke 15 perayaan Tahun Baru Imlek, yang dikenal dengan Festival Yuanxiao. Hari ke 15 juga merupakan malam pertama bulan purnama yang nampak selama tahun lunar. Bulatan bola nasi menandakan lingkaran harmoni dan kesatuan yang sempurna dalam keluarga. Biasanya, nasi manis ini diisi dengan pasta wijen, kacang merah, atau kacang tanah, dan disajikan dalam sup manis.

Buah Keberuntungan

12

Buah tertentu dimakan selama periode Tahun Baru Imlek, seperti jeruk keprok dan jeruk. Mereka dipilih karena mereka berbentuk bulat dan berwarna emas, yang melambangkan kepenuhan dan kekayaan. Makan dan menampilkan jeruk nipis dan jeruk diyakini membawa keberuntungan dan keberuntungan karena pengucapan mereka (Cheng) yang terdengar sama dengan bahasa China untuk ‘kesuksesan’.

Lumpia (Chun Juan)
13

Lumpia adalah hidangan dim sum Kanton yang dinamai Spring Festival. Warna emas dari lumpia goreng merupakan batangan emas, yang melambangkan kekayaan. Biasanya, lumpia diisi dengan daging atau sesuatu yang manis.

Source: www.indoindians.com/7-special-chinese-new-year-dishes/

Instagram: @Indonesiashoppingcenter

EVENT BERLANSUNG
VIEW ALL
May 1st 2018 - December 29th 2018, Bintaro Jaya Xchange Mall BXc Privilege Lucky Draw
May 1st 2018 - December 31st 2018, Trans Studio Mall Makassar Shop, Win & Drive
May 1st 2018 - December 31st 2018, Lippo Mall Kemang Discount 10% Frame & Sunglasses by Optik Seis
May 1st 2018 - February 28th 2019, Mal Pekanbaru Belanja Pembeli Hoki Penjual
October 1st 2018 - March 1st 2019, Mall Center Point CENTRE POINT SHOPPING VAGANZA 2018
December 14th 2018 - January 6th 2019, Bali Bali Ultimate Great Sale
E-MAGAZINE

GATHERING PRA MUNAS

GATHERING PRA MUNAS

.

“SAVE THE DATE MUNAS “

“SAVE THE DATE  MUNAS “